Świadczenie usług cateringowych w Gminnym Żłobku w Oporowie

I.  Informacje ogólne:

1.   Nazwa zadania:

Świadczenie usług cateringowych w Gminnym Żłobku w Oporowie.

2. Termin realizacji zamówienia: 01.09.2025 r. do 31.12.2025 r.

II. Podstawa przeprowadzenia zamówienia:

Postępowanie o udzielenie zamówienia prowadzone jest zgodnie z art. 2 ust. 1 pkt 1) ustawy z dnia 11 września 2019r. Prawo zamówień publicznych (tj. Dz.U. z 2024 r., poz. 1320 z późn. zm.) z wyłączeniem przepisów tej ustawy, zamówienie o wartości poniżej 130 000,00 zł.

III.  Przedmiot zamówienia

Wspólnych Słownik Zamówień (CPV):

55321000-6 Usługi przygotowania posiłków

55521100-9 Usługi rozwożenia posiłków

55520000-1 Usługi dostarczenia posiłków

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej, polegającej na przygotowaniu z własnych produktów i dostarczeniu posiłków w dniach pracy Żłobka w Oporowie.

2. Posiłki będą dostarczane 2 razy dziennie w godz. od 8:30 do 8:45 oraz od 12:00 do 12:30 dla 16 dzieci.

Zamawiający przewiduje następujące posiłki (osobnie) składające się z zestawu:

·  I śniadanie

·  II śniadanie (przekąska)

·  Obiad (zupa + II danie)

·  Podwieczorek

Zestaw posiłków wskazanych powyżej traktowany jest jako 1 osobodzień (wyżywienie dla 1 dziecka na czas 1 dnia pobytu w żłobku).

1. Minimalna ilości osobodni dla zamawianych posiłków miesięcznie: 16 osób x średnio 20 dni miesięcznie = 320 osobodni x około 12 miesięcy = 3840 zestawów posiłków.

2. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał do punktu wydawania posiłków w Oporowie mieszczącego się w Oporowie, Oporów 57A, zachowując wymogi sanitarno – epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji. Wykonawca będzie przestrzegał obowiązujących przepisów prawnych.

3.Wykonawca będzie układał jadłospis na okres 10 dni roboczych i będzie go dostarczał drogą elektroniczną dyrektorowi Żłobka w Oporowie do wcześniejszego zatwierdzenia, najpóźniej w ostatni dzień poprzedniej dekady, do godz. 12:00. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości posiłków zgodnie z przedstawionym jadłospisem. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez dyrektora Żłobka będą wiążące dla Wykonawcy.

4. Dostawa zamówionych posiłków ma być wykonana środkami transportu spełniającego wymogi sanitarne, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2023 r. poz. 1448) oraz udokumentowane decyzją/ opinią wydaną przez Państwowego Inspektora Sanitarnego lub Państwową Stację Sanitarno – Epidemiologiczną, które Wykonawca zobowiązany jest okazać przy dostawie na każde żądanie Dyrektora Żłobka. Osoby wykonujące dostawę muszą legitymować się aktualnym zaświadczeniem lekarskim do celów sanitarno-epidemiologicznych, które okazują na żądanie dyrektora Żłobka. Posiłki będą dostarczane w opakowaniach posiadających stosowne atesty (każdy posiłek osobno).

5. Posiłki będą dostarczane w dni robocze od poniedziałku do piątku do pomieszczeń żłobka w godzinach określonych w opisie przedmiotu zamówienia. W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy placówki, dostawa odbędzie się o innej godzinie – po wcześniejszym uzgodnieniu.

6. Zastrzega się, że posiłki muszą spełniać w szczególności następujące warunki jakościowe: jadłospis powinien być urozmaicony: rodzaj potrawy nie może powtarzać się tylko raz w tym samym tygodniu.

7. Posiłki muszą uwzględniać różne rodzaj diet:

-       Dieta podstawowa

-       Dieta łatwo strawna alergiczna

-       Dieta bezglutenowa

-       Dieta wegańska

-       Inne (na zlecenie lekarza/dietetyka)

10. Ilość zestawów posiłków dziennego wyżywienia będzie się zmieniać w zależności od dziennej frekwencji dzieci. Wykonawca będzie informowany telefoniczne o ilości zestawów posiłków zamawianych na dany dzień do godz. 7:45. Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia i dostarczenia do siedziby żłobka zamówionej na dany dzień ilości zestawów posiłków i będzie mu przysługiwało wynagrodzenie wyłącznie za posiłki faktycznie dostarczone.

11. Zapewnione posiłki muszą spełniać wymagania, do których odnosi się art. 22 ustawy z dnia 4 lutego 2011 r. o opiece nad dziećmi w wieku do lat 3 (tj. Dz. U. z 2025 r. poz. 798) t.j. wyżywienie zgodne z wymaganiami dla danej grupy wiekowej wynikającymi z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej, opracowywanych przez Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła w Warszawie.

12. Wykonawca, sporządzając jadłospis, obowiązany jest współtworzyć go z dietetykiem. Jadłospis sporządzony przez Wykonawcę powinien być podpisany przez dietetyka.

13. Wykonawca będzie dostarczał posiłki na własny koszt, w specjalistycznych termosach termoizolacyjnych gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz dobrej jakości przewożonych potrwa.

14. Zastrzega się prawo do zwrotu przez żłobek posiłków w przypadku stwierdzenia ich złej jakości, tj. posiłków niezdatnych do spożycia z powodu użycia przeterminowanych produktów (np. stwierdzenia pleśni, niewłaściwego koloru), niedogotowanych, zanieczyszczonych, itp. Zwrot posiłków będzie następował na podstawie Protokołu reklamacji/ zwrotu posiłków, stanowiącego załącznik do umowy. W miejsce zwróconych posiłków Wykonawca zobowiązany jest niezwłocznie dostarczyć posiłki zgodne z umową.

15. W skład zestawu wchodzą posiłki określone w pkt 16. szczegółowy opis przedmiotu zamówienia wraz z przykładowym menu określa OPZ.

16. Optymalny procentowy udział całodobowej energii w każdym posiłku stanowi:

I śniadanie 20-25 %

II śniadanie (przekąska) 5-10%

Obiad (zupa + II danie) 30-35 %

Podwieczorek 5-10%

17. Pory posiłków:

I.  śniadanie powinno być spożyte w godz. 8:45 – 9:15

II.   II śniadanie o godz. 10:30

III. Obiad o godzinie 12:45 – 13:15

IV. Podwieczorek ok. godz. 15:30

18. Wykonawca zobowiązuje się do przestrzegania odpowiednich przepisów regulujących przygotowanie i dowóz posiłków, tj. przepisów sanitarno-epidemiologicznych, przepisów BHP oraz innych przepisów szczegółowych.

IV.  Miejsce i termin składania wstępnej wyceny:

Ofertę należy złożyć w terminie do dnia 14.08.2025 r., godzina: 12:00, w Urzędzie Gminy Oporów, Oporów 25; 99-322 Oporów, z dopiskiem „Oferta usługi cateringowej” – lub drogą elektroniczną (zeskanowany podpisany dokument) na adres e-mail: gmina@oporow.pl, również w terminie do 14.08.2025 r., godzina: 12:00.

V. Termin realizacji zamówienia: 01.09.2025r. do 31.12.2025r.

VI. Informacje dodatkowe:

Osoba upoważniona do kontaktów w sprawie szacowania: Barbara Saramonowicz tel. 24 3551167, Martyna Aniszewska, tel. 24 383-15-52.